本報訊 記者張樂悅報道 為切實提高敬老院食品安全管理水平,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,，綏中縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊于近日開展了敬老院食堂食品安全專項整治行動。
執(zhí)法人員對全縣城鎮(zhèn)及農(nóng)村43家敬老院食堂進(jìn)行全面摸底排查,，明確敬老院的主體責(zé)任，做到全覆蓋,、無死角,。重點檢查從業(yè)人員健康情況、進(jìn)貨臺賬登記、索證索票制度,、加工操作環(huán)境,、食品存放等內(nèi)容，督查業(yè)戶規(guī)范化經(jīng)營,。
本次行動共出動執(zhí)法人員68人次,、執(zhí)法車輛23臺次。針對檢查中發(fā)現(xiàn)存在的從業(yè)人員健康證明不齊全,、索證索票制度落實不到位,、案板生熟不分等問題，下達(dá)整改通知書40份,。