本報(bào)訊 今年以來(lái),，阜新市市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管模式,，通過(guò)“四個(gè)強(qiáng)化”構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)餐飲全鏈條監(jiān)管體系,，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1200余人次,，檢查平臺(tái)4家、入網(wǎng)商戶2268戶,，查處違規(guī)商戶25家,，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)4戶，責(zé)令停業(yè)整頓4家,，有效保障群眾飲食安全,。
在源頭治理方面，建立“一戶一檔”數(shù)據(jù)庫(kù),。通過(guò)與省級(jí)平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接,，建立全市外賣(mài)餐飲商戶信息庫(kù)。針對(duì)差評(píng)率高,、訂單量大的重點(diǎn)商戶開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢,，對(duì)學(xué)校周邊、背街小巷等區(qū)域?qū)嵤┤采w檢查,，確保線上線下同標(biāo)同質(zhì),。
創(chuàng)新推行“食安封簽”制度。在全省率先啟動(dòng)“食安封簽進(jìn)店”活動(dòng),，投放40萬(wàn)枚“食安封簽”,，要求商戶出餐時(shí)密封包裝，消費(fèi)者可憑封簽完整性拒收餐品,。該舉措明確平臺(tái),、商戶、騎手三方責(zé)任,，實(shí)現(xiàn)配送過(guò)程全程可追溯,。
構(gòu)建社會(huì)共治格局。組建“食品安全宣講團(tuán)”開(kāi)展校園宣講,，編印《消費(fèi)指引》指導(dǎo)消費(fèi)者查驗(yàn)商戶資質(zhì),。創(chuàng)新設(shè)立外賣(mài)騎手“吹哨人”機(jī)制,，將1700名騎手發(fā)展為食品安全監(jiān)督員，通過(guò)小程序?qū)崟r(shí)上傳違規(guī)線索,。建立“紅黑榜”公示制度,，對(duì)“紅榜”平臺(tái)和商戶“無(wú)事不擾”，對(duì)“黑榜”平臺(tái)和商戶加強(qiáng)監(jiān)督檢查,。通過(guò)公開(kāi)透明的監(jiān)管方式,，督促外賣(mài)餐飲商戶加強(qiáng)自律，提升食品安全監(jiān)督管理水平,。