按照盤錦市開展食品安全的要求,，連日來,，盤錦市商務(wù)局聯(lián)合市委市政府督察室對餐飲業(yè)開展“明廚亮灶”、油煙排放檢查,，提升盤錦市餐飲單位及遼河口漁家菜食品衛(wèi)生水平,。
盤錦市以打造管理規(guī)范、環(huán)境整潔,、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,、百姓認(rèn)可的放心餐飲單位為目標(biāo)，以餐飲管理規(guī)范化,、后廚操作透明化,、食品信息公開化、群眾監(jiān)督廣泛化為要求,，重點(diǎn)對餐飲單位明廚亮灶改造,、油煙排放、遼河口漁家菜氛圍營造及規(guī)范服務(wù)等進(jìn)行檢查,。