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不只第一餐 “食”刻守護你——沈陽市沈河區(qū)市場監(jiān)管局護航校園食品安全

來源:遼寧法治報 | 作者:本報記者 張樂悅 | 發(fā)布時間: 2024-09-06 09:55

  秋風(fēng)輕拂,,沈陽校園迎來了充滿希望的新學(xué)期,。9月2日,秋季開學(xué)的第一天,,沈陽市沈河區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員身著整齊的制服走進校園,,拉開了“2024年秋季開學(xué)校園食品安全護航行動暨開學(xué)第一餐檢查活動”的序幕,。

  檢查現(xiàn)場細致入微

  “食品安全無小事,,尤其是在孩子們成長的關(guān)鍵時期?!痹谮s往沈陽市第七中學(xué)五里河校區(qū)的路上,,沈河區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊十中隊隊長王健對記者說,“我們不僅要為孩子們的學(xué)習(xí)環(huán)境保駕護航,,更要確保他們舌尖上的安全,,孩子們的健康,就是我們工作的動力,?!?

  戴上了一次性口罩、手套,、頭套以及鞋套……想要進學(xué)校食堂,,沈河區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊十中隊執(zhí)法人員和記者全副武裝。食堂內(nèi),,工作人員正忙碌地準備午餐,。

  “健康證都帶了嗎?食品安全制度有沒有更新,?”王健的聲音在忙碌的廚房中顯得格外響亮,。“這些蔬菜是新進的,,我們都有詳細的進貨記錄和檢測報告,。”食堂負責(zé)人一邊介紹,,一邊遞上相關(guān)文件,。

  從環(huán)境衛(wèi)生到索證索票,從庫房管理到餐飲具消毒,,王健手持檢查表,一絲不茍地核對著每一項信息,,不放過任何一個細節(jié),。

  快速檢測保障安全

  在學(xué)校的操場上,,一輛特殊的車輛吸引了眾人的目光——“食品安全快速檢測車”,只見檢測員熟練地從樣品袋中取出一片綠葉蔬菜,,放入檢測儀器中,。“我們這臺機器可以檢測出農(nóng)藥殘留,、食品添加劑等多種有害物質(zhì),。”檢測員一邊操作一邊向記者解釋道,,“只需要短短幾分鐘,,就能知道這片蔬菜是否安全?!?

  一位執(zhí)法人員手持塑料密封袋,,里面裝著剛剛采集的肉類樣品,走向檢測車,?!拔覀儠S機抽取樣品,確保檢測結(jié)果的真實性和有效性,?!彼呎f邊將樣品遞給了檢測員。檢測員接過樣品,,迅速進行處理并放入儀器,。不一會兒,檢測儀器便打印出來檢查結(jié)果,,檢測員點點頭說:“今天檢測的蔬菜和肉類都符合標準,,可以放心食用?!?

執(zhí)法人員細致檢查

執(zhí)法人員細致檢查

  校外配餐全程監(jiān)管

  臨近中午,,記者一行又來到了朝陽一校,這里采用的是校外配餐模式,。這時,,一輛專門用于運送餐食的車輛緩緩駛?cè)胄@,車身貼有醒目的標識,,并且加裝了封條,,確保食物在運輸過程中的衛(wèi)生與安全。

  執(zhí)法人員打開車廂,,仔細檢查封條是否完好無損,。“每一份餐食都經(jīng)過了嚴格的檢驗,,才能送到孩子們手中,?!必撠?zé)交接的老師邊說邊打開餐箱,檢查里面的餐食是否完好,。

  “運輸車必須專車專用,,封條完整,這是我們的基本要求,?!蓖踅≈钢T诮虒W(xué)樓門前的配餐車,向記者解釋道,。

  細心的執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),,運輸車輛的門上附著一層灰塵,執(zhí)法人員要求配送公司負責(zé)人對車輛進行徹底清潔,,并強調(diào)了食品運輸過程中保持車輛內(nèi)外清潔的重要性,。

  攜手筑牢安全防線

  此次食品安全護航行動還邀請了區(qū)內(nèi)的人大代表、政協(xié)委員,、家長代表等共同參與,,形成了社會共治的良好氛圍。

  “看到這樣的檢查力度和透明度,,我們作為家長感到非常放心,。”一位家長代表在參觀后由衷地說,。

  沈陽市市場監(jiān)督管理局食品安全社會監(jiān)督員,、沈河區(qū)人大代表韓飛表示:“食品安全關(guān)乎千家萬戶,尤其是孩子們的健康更是重中之重,。我們希望通過這樣的行動,,能夠為廣大師生營造一個更加安全、健康的飲食環(huán)境,,讓每一頓飯都成為幸福的源泉,。”

  王健則從專業(yè)角度補充道:“食品安全監(jiān)管是一項長期而艱巨的任務(wù),,需要我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式,,提升監(jiān)管效能。同時,,我們也呼吁社會各界共同參與,,形成合力,共同守護好孩子們舌尖上的安全,?!?

  ·記者手記·

  在這場守護舌尖安全的行動中,我們看到了執(zhí)法人員的嚴謹與認真,、學(xué)校的積極配合與努力,,以及社會各界的廣泛參與和支持,。

  正是有了這些力量匯聚成的堅固防線,,我們才能夠為孩子們營造一個更加健康,、安全的成長環(huán)境。