秋風(fēng)輕拂,，沈陽校園迎來了充滿希望的新學(xué)期,。9月2日，秋季開學(xué)的第一天,，沈陽市沈河區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員身著整齊的制服走進校園,，拉開了“2024年秋季開學(xué)校園食品安全護航行動暨開學(xué)第一餐檢查活動”的序幕,。
檢查現(xiàn)場細致入微
“食品安全無小事,，尤其是在孩子們成長的關(guān)鍵時期?！痹谮s往沈陽市第七中學(xué)五里河校區(qū)的路上,，沈河區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊十中隊隊長王健對記者說，“我們不僅要為孩子們的學(xué)習(xí)環(huán)境保駕護航,，更要確保他們舌尖上的安全,，孩子們的健康，就是我們工作的動力,?！?
戴上了一次性口罩、手套,、頭套以及鞋套……想要進學(xué)校食堂,，沈河區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊十中隊執(zhí)法人員和記者全副武裝。食堂內(nèi),，工作人員正忙碌地準備午餐,。
“健康證都帶了嗎？食品安全制度有沒有更新,？”王健的聲音在忙碌的廚房中顯得格外響亮,。“這些蔬菜是新進的,，我們都有詳細的進貨記錄和檢測報告,。”食堂負責(zé)人一邊介紹,，一邊遞上相關(guān)文件,。
從環(huán)境衛(wèi)生到索證索票，從庫房管理到餐飲具消毒,，王健手持檢查表，一絲不茍地核對著每一項信息,，不放過任何一個細節(jié),。
快速檢測保障安全
在學(xué)校的操場上,，一輛特殊的車輛吸引了眾人的目光——“食品安全快速檢測車”，只見檢測員熟練地從樣品袋中取出一片綠葉蔬菜,，放入檢測儀器中,。“我們這臺機器可以檢測出農(nóng)藥殘留,、食品添加劑等多種有害物質(zhì),。”檢測員一邊操作一邊向記者解釋道,，“只需要短短幾分鐘,，就能知道這片蔬菜是否安全?！?
一位執(zhí)法人員手持塑料密封袋,，里面裝著剛剛采集的肉類樣品，走向檢測車,?！拔覀儠S機抽取樣品，確保檢測結(jié)果的真實性和有效性,?！彼呎f邊將樣品遞給了檢測員。檢測員接過樣品,，迅速進行處理并放入儀器,。不一會兒，檢測儀器便打印出來檢查結(jié)果,，檢測員點點頭說：“今天檢測的蔬菜和肉類都符合標準,，可以放心食用?！?
執(zhí)法人員細致檢查
校外配餐全程監(jiān)管
臨近中午,，記者一行又來到了朝陽一校，這里采用的是校外配餐模式,。這時,，一輛專門用于運送餐食的車輛緩緩駛?cè)胄@，車身貼有醒目的標識,，并且加裝了封條,，確保食物在運輸過程中的衛(wèi)生與安全。
執(zhí)法人員打開車廂,，仔細檢查封條是否完好無損,。“每一份餐食都經(jīng)過了嚴格的檢驗,，才能送到孩子們手中,?！必撠?zé)交接的老師邊說邊打開餐箱，檢查里面的餐食是否完好,。
“運輸車必須專車專用,，封條完整，這是我們的基本要求,?！蓖踅≈钢Ｔ诮虒W(xué)樓門前的配餐車，向記者解釋道,。
細心的執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),，運輸車輛的門上附著一層灰塵，執(zhí)法人員要求配送公司負責(zé)人對車輛進行徹底清潔,，并強調(diào)了食品運輸過程中保持車輛內(nèi)外清潔的重要性,。
攜手筑牢安全防線
此次食品安全護航行動還邀請了區(qū)內(nèi)的人大代表、政協(xié)委員,、家長代表等共同參與,，形成了社會共治的良好氛圍。
“看到這樣的檢查力度和透明度,，我們作為家長感到非常放心,。”一位家長代表在參觀后由衷地說,。
沈陽市市場監(jiān)督管理局食品安全社會監(jiān)督員,、沈河區(qū)人大代表韓飛表示：“食品安全關(guān)乎千家萬戶，尤其是孩子們的健康更是重中之重,。我們希望通過這樣的行動,，能夠為廣大師生營造一個更加安全、健康的飲食環(huán)境,，讓每一頓飯都成為幸福的源泉,。”
王健則從專業(yè)角度補充道：“食品安全監(jiān)管是一項長期而艱巨的任務(wù),，需要我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式,，提升監(jiān)管效能。同時,，我們也呼吁社會各界共同參與,，形成合力，共同守護好孩子們舌尖上的安全,?！?
·記者手記·
在這場守護舌尖安全的行動中，我們看到了執(zhí)法人員的嚴謹與認真,、學(xué)校的積極配合與努力,，以及社會各界的廣泛參與和支持,。
正是有了這些力量匯聚成的堅固防線,，我們才能夠為孩子們營造一個更加健康,、安全的成長環(huán)境。